Arredamenti realizzati
Pasticceria Carlo (Marsala)

 

 

---

 

Questa storica pasticceria di Marsala e anche nostro storico cliente, ha deciso con coraggio durante la pandemia di investire nel rinnovo del proprio punto vendita e nella sostituzione di attrezzature obsolete. Le regole di ingaggio erano semplici: fare il meglio possibile con il minor costo possibile. Tenuto conto del primo lavoro fatto subito dopo il lock down generale italiano, abbiamo deciso di fare uno strappo alla regola e di cercare di fare i lavori in economia ma con criteri di alta qualità.
Per cui abbiamo ripreso il vecchio lay out e si è mantenuta la vecchia disposizione ma con diverse novità. Intanto, per risparmiare abbiamo tolto le solite celle orizzontali refrigerate alloggiate nei mobili e si è voluto realizzare un banco bar neutro con una vetrina verticale refrigerata dietro nel retrobanco già esistente. Poi abbiamo messo come vetrine pasticceria il mod. 900 della Ciam che rappresenta un giusto compromesso tra esposizione e dimensioni. Abbiamo rivestito, rendendola quasi nuova, la vetrina gelato esistente e creato una boiserie molto elegante dietro il reparto gelateria e bar.
Una bellissima carta da parati fa da trait d’union tra il reparto bar e il reparto pasticceria e poi, sempre molto belli, diversi mobili posizionati nell’area vendita a servizio di panadora, mensole snack di consumazione e porta licenze con copertura di un quadro elettrico.
Come colori abbiamo utilizzato un bianco carrara, un effetto tortora ed un verde acqua che danno un tocco di leggerezza ed al contempo di raffinatezza. L’insieme, rappresentato da forme di tendenza, è molto gradevole e riposante, rappresenta un ambiente con la giusta atmosfera per una pausa caffè o la consumazione di un pasticcino.
Veramente tanti auguri, per la famiglia Rizzo che ha voluto dare un forte e sincero segnale di vitalità e perseveranza sebbene la pandemia. Complimenti.

 

---